Para alterar o título do seu funil é muito fácil, localize o funil desejado e acesse o lápis (editar funil) ao lado direito da sua tela:


Após acessar o editor do seu funil clique novamente no lápis (editar):


Agora você poderá fazer a substituição do título.
Não esqueça de salvar! E aproveite para validar se o seu funil está ou não publicado.